Làm mới trải nghiệm ẩm thực Tết tại Mộc Châu Island

“Bánh mứt, dưa hành, câu đối đỏ

Mai đào khoe sắc đón xuân sang”

Tạm biệt mâm cao cỗ đầy với những món ăn đặc trưng ngày Tết. Đến ngay Sơn đảo Tây Bắc Mộc Châu Island để vừa được thảnh thơi vui chơi vừa được tận hưởng không gian và ẩm thực Tây Bắc chuẩn vị Tết truyền thống.

Mâm cơm đủ đầy các món ăn bản địa thơm ngon, hấp dẫn

Không chỉ ghi điểm bằng thực đơn phong phú, mỗi món ăn tại Mộc Châu Island đều khiến thực khách hài lòng bởi sự tươi ngon và chuẩn vị. Các đầu bếp tại Nhà hàng TaBamboo đã cân bằng những nét tinh túy nhất trong văn hóa ẩm thực của nền văn hóa địa phương, chế biển cẩn thận kỳ công để có thể đem đến những món ăn thơm ngon hấp dẫn nhất. 

Xôi tím nếp nương dẻo thơm

Đầu tiên phải kể đến món xôi tím nếp nương dẻo thơm mà bất cứ du khách nào cũng ấn tượng khi thử lần đầu tiên. Từ những hạt gạo nếp nương to mẩy đem nhuộm màu bằng nước lá của cây Khẩu cắm mới có được màu tím tươi đẹp mắt, ngon miệng. Thưởng thức món xôi tím nếp nương cùng với một vài món ăn kèm đậm đà: thịt lợn rang, thịt gà nướng hay pa pỉnh tộp, các thực khách sẽ cảm nhận được cả dư vị của rừng núi. 

Thịt lợn bản nướng được tẩm ướp gia vị đặc trưng

Món ăn tiếp theo không thể bỏ lỡ khi tới Mộc Châu Island đó chính là lợn bản nướng đậm đà kèm theo gia vị chấm đặc biệt. Từng phần thịt nướng được chính nhân viên của nhà hàng tẩm ướp, nướng đều trên than để phần ngoài vàng óng xém cạnh bên trong mềm mọng thơm ngon. Món lợn nướng khi ăn cùng xôi tím nếp nương chấm cùng chút nước chấm tỏi ớt tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo giữa vị béo bùi, chua, cay, mặn, ngọt khiến các thực khách khó có thể quên được hương vị đặc trưng này. 

Thịt gà nướng ăn cùng xôi tím nếp nương vô cùng hấp dẫn

Ngoài thịt lợn bản nướng, bạn có thể dùng xôi nếp nương cùng với thịt gà nướng. Gà được chế biến là gà tươi 100% kết hợp kỹ thuật nướng trên than hồng để làm ra được những miếng gà da giòn bên trong mọng nước ngọt thịt. Đặc biệt, món gà nướng được tẩm ướp gia vị đặc trưng của người Thái khiến cho từng miếng gà có vị rất đặc trưng không lẫn với bất cứ Nhà hàng, vùng miền nào.

Cá hồi rang tươi ngon

Nhắc đến món ngon tại Đảo thiên đường không thể không kể đến cá hồi rang - đặc sản của xứ sở mờ sương Mộc Châu. Tại đây, nguồn cá hồi tự nhiên vô cùng chất lượng, từng miếng cá hồi tươi ngon kết hợp với các loại rau ăn kèm chấm cùng chút mù tạt khiến thực khách không thể dừng đũa. Thưởng thức miếng cá hồi rang cùng với chút rượu ngô ấm nồng chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị đối với các thực khách.

Thịt trâu gác bếp Mộc Châu nức tiếng

Danh sách những món ăn nhất định phải thử khi ghé Mộc Châu Island dịp Tết còn có món thịt trâu gác bếp. Nếu đã nhiều lần đến vùng núi Tây Bắc chắc hẳn bạn không còn xa lạ gì với món ăn này. Thịt trâu được ướp muối, gia vị đậm đà và hun trên gác bếp nhiều ngày để có được hương vị thơm ngon đặc trưng. Món ăn này vừa có thể thưởng thức trực tiếp vừa có thể mua đem về làm quà tặng cho người thân, bạn bè. 

Hương vị đậm đà, không gian mang đậm nét văn hóa chính là những “nguyên liệu” giúp Mộc Châu Island làm “nức lòng” thực khách tứ phương. Để có thể trải nghiệm ẩm thực thăng hoa, tận hưởng những món ăn độc bản sau chuỗi ngày “bánh chưng, dưa hành” giữa đại ngàn Tây Bắc, các bạn hãy ghé thăm Nhà hàng TaBamboo tại Mộc Châu Island nhé!