Job description

*Thư ký Bộ phận:

• Theo dõi và thực hiện công tác chấm công, kiểm tra giờ ra vào của CBNV bộ phận Bếp; lập báo cáo định kỳ hàng tuần về các thay đổi hoặc vi phạm liên quan.
• Kiểm tra và đối soát công làm việc hàng tháng, đảm bảo chính xác, không để xảy ra sai sót ảnh hưởng đến quyền lợi của CBNV.
• Nhắc nhở và hướng dẫn nhân viên thực hiện đúng quy trình viết giấy tăng ca, trả giờ, nghỉ bù và nghỉ phép.
• Đăng ký suất ăn ca hàng tuần cho nhân viên bộ phận, đảm bảo đúng số lượng và thời gian.
• Theo dõi, đề xuất và cấp phát văn phòng phẩm theo nhu cầu sử dụng, tuân thủ quy định của công ty.
• Đề xuất nguyên vật liệu, thực phẩm, CCDC khi có yêu cầu từ cấp quản lý.
• Theo dõi thông tin BEO, menu, tiệc trên phần mềm; kiểm tra và báo cáo kịp thời cho cấp trên khi phát sinh sai khác về giá hoặc thực đơn.
• In và phân phối menu, BEO cho các bộ phận liên quan phục vụ công tác chuẩn bị nguyên liệu.
• Đôn đốc Bếp trưởng/Bếp phó gửi báo cáo và lịch làm việc đúng thời hạn; tổng hợp và gửi cấp trên theo quy định.
• Nhắc việc và hỗ trợ cấp trên trong các công tác cần xử lý gấp.
• Đề xuất sáng kiến nhằm tiết kiệm văn phòng phẩm, nguyên vật liệu và nâng cao hiệu quả vận hành bộ phận.
• Thực hiện mua thực phẩm, nguyên nhiên vật liệu… phục vụ cho hoạt động của Bộ phận Bếp trên cơ sở kế hoạch được phê duyệt.

*Các công việc khác:

• Phối hợp công việc với các Ban/Bộ phận khác.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.